Mafuta muhimu ya mdalasini asilia
- Nambari ya CAS:
- 8007-80-5
- Majina Mengine:
- Mdalasini Kasia
- Nambari ya EINECS:
- 616-916-4
- Nambari ya FEMA:
- 283-479-0
- Mahali pa Asili:
- Jiangxi, Uchina
- Aina:
- Ladha na Marashi Asilia
- Aina ya Asili:
- dondoo la mmea
- Matumizi:
- Ladha ya Kila Siku, ladha ya chakula, Ladha ya Viwanda
- Usafi:
- 100%
- Jina la Chapa:
- nywele
- Nambari ya Mfano:
- MF 93-6
- Kielezo cha kuakisi:
- 1.465-1.475
- Uzito:
- 0.91-0.92 g/cm3
- Jambo tete:
- Kiwango cha juu cha 0.07% katika nyuzi joto 105
- Thamani ya peroksidi:
- 0.2 meq/KG
- kitu kisichoweza kufyonzwa:
- Kiwango cha juu.0.12
- Thamani ya Saponification:
- 190.32 koh/g. Ya mafuta
- Thamani ya iodini:
- 134.13
- Jina la bidhaa:
- mafuta ya mdalasini
- Kifurushi:
- Kilo 25/ngoma
- Maombi:
- Kila siku
Ufungashaji na Uwasilishaji
- Vitengo vya Kuuza:
- Kipengee kimoja
- Ukubwa wa kifurushi kimoja:
- Sentimita 6.5X6.5X28
- Uzito mmoja wa jumla:
- Kilo 1.500
- Aina ya Kifurushi:
- Mdalasini safi asilia tangawizi mafuta ya kupikia ya alizeti bora zaidi ya chakula cha daraja la 25kg Ngoma za nyuzinyuzi zenye mifuko miwili ya ndani ya plastiki Ngoma za G.I. zenye wavu wa kilo 50/180kg.
- Muda wa Kuongoza :
-
Kiasi (Kilo) 1 – 50 51 - 5000 >5000 Muda (siku) uliokadiriwa 5 15 Kujadiliwa
Utangulizi:
Mafuta ya mdalasini yamejulikana tangu zamani na yana nafasi yake katika historia ya dawa na jikoni. Ni gome la mti wa Mdalasini (Mdalasini kasia, Mdalasini zeylanicum). Kwa kuwa asili yake ni India na Ceylon (Sri Lanka), mdalasini unalimwa katika karibu maeneo yote ya kitropiki duniani. Ingawa inapatikana mwaka mzima, Mdalasini hutumika zaidi katika maeneo ya baridi na baridi kutokana na ladha yake kali na ya joto. Ina umaarufu wake katika Ayurveda (Mfumo wa Tiba wa Jadi wa India). Mdalasini umetumika katika karibu tamaduni zote kwa ajili ya kutibu hedhi, Mafua, Maambukizi ya Chachu, Arthritis, Kuhara na matatizo ya Mmeng'enyo wa Chakula. Mdalasini ni chanzo muhimu cha Kalsiamu (Ca), Chuma (Fe), na Manganese (Mn). Inaweza pia kunukuliwa chini ya sifa zifuatazo za Kupambana na "Nguvu, Bakteria, Kuvu, Vijidudu na Kuganda".
Mafuta ya Mdalasini huondolewa kwa kuponda na kusaga mdalasini. Vipengele vinavyofanya kazi katika mafuta haya ni Cinnamaldehyde, Cinnamyl Acetate, Cinnamyl Alcohol na polima nyingine nyingi za polifenoli.
Vipimo:
| Jina la Mimea | Kasia ya mdalasini, |
| Jina la Kawaida | Mafuta ya Mdalasini |
| Familia | Lauraceae |
| Njia ya Uchimbaji | Uchafuzi wa Mvuke |
| Vipengele Vinavyofanya Kazi | Sinnamaldehyde, Pombe ya Sinnamil, Asetati ya Sinnamil, Eugenol |
| Maelezo | Kioevu Kilicho Wazi Kilicho Wazi |
| Muonekano | Kioevu cha Njano au Hudhurungi |
| Sifa za Organoleptic | Harufu na Ladha Tamu ya Viungo |
| Kielezo cha Kuakisi | 1.6020 – 1.6060 |
| Mvuto Maalum | 1.045 – 1.063 |
| Umumunyifu | Huyeyuka kidogo katika maji. |
| Hifadhi | Imefungwa Vizuri kwenye vyombo visivyopitisha hewa mbali na mwanga wa jua na joto. Rangi ya kahawia Vyombo vya glasi vinapendelewa zaidi |
Faida za Kiafya:
Sinamaldehyde - Sifa ya Kuzuia Kuziba, Hulinda Seli kutokana na Uharibifu wa Oksidanti na Husaidia Usawa wa Mafuta na Kolesteroli.
Polima za Polyfenoli - Dumisha Kiwango cha Glukosi kwenye Damu
Harufu ya Mdalasini - Huchochea Utendaji Kazi wa Ubongo Mdalasini
Kalsiamu na Nyuzinyuzi - Husaidia ustawi wa Moyo na Utumbo Tumbo
